Ставрида – окунеобразная морская рыба, имеющая веретеновидное, удлиненное и сжатое с боков тело. У него два почти соприкасающихся спинных плавника. Его спина довольно темно-сероватого цвета с сине-зелеными отблесками, бока и брюхо жемчужно-белые. Его боковая линия слегка изогнута, и он вооружен чешуей (костными щитками) с каждой стороны хвоста. На конце жаберных крышек над грудными плавниками есть небольшое черное пятно. Его хвост очень тонкий. Его глаза большие, а рот выдвижной.
Характеристики ставриды
- Средний вес: от 300 до 500 г.
- Средний размер: от 20 до 25 см.
- Рекордный размер: 54 см на 1,2 кг
- Срок службы: 20 лет
Естественная среда
Ставрида — пелагическая стайная рыба, иногда охотящаяся близко к поверхности, особенно в конце дня, а также на закате, часто смешанная со скумбрией. Тем не менее, в течение дня косяки крупных особей (20-40 см) собираются на глубине 20-40 м на песчано-галечном дне или даже на небольших затонувших кораблях. Рацион крупной ставриды разнообразен: ракообразные, кальмары, плотва, сардины, лизетты, анчоусы, зоопланктон и иногда собственное потомство. Они также являются кормовой рыбой многих видов: волков, личей, барракуд, пелас, зубаток и т. д.
Размножение ставриды
Самец ставриды становится взрослым в возрасте 3 лет, когда он достигает около 22 см, а самка становится половозрелой в возрасте 4 лет. Самка откладывает от 3000 до 14000 яиц. Нерест происходит с марта-апреля по август в Бискайском заливе и в Кельтском море. Яйцо имеет диаметр 0,8 мм и не может развиваться при температуре ниже 10°C. Размер пелагической личинки 2,5 мм.
Ставрида часто посещает прибрежные воды в течение первых двух лет своей жизни, прежде чем достигает континентального шельфа и песчаного дна, расположенного на глубине от 200 до 500 метров.
Распределение
В Европе молодь ставриды в первую очередь предназначена для поставок на рынки южной Европы; более старая рыба экспортируется в Японию, а крупная рыба направляется на африканские рынки, где этот вид высоко ценится.
Ставрида часто встречается в Северном море, Ла-Манше, Атлантике и Средиземном море. Вот почему необходимо различать обыкновенную ставриду, обитающую в Атлантике, и желтохвостую ставриду, обитающую в Бискайском заливе и на побережье Средиземного моря. Вид Trachurus является самым многочисленным и происходит из северного Сенегала. На юге Франции его также называют «северо».
