Кристивомер имеет веретенообразную элегантность лососевых, но его тело более удлиненное, чем у других видов форели. Его хвостовой плавник сильно изрезан и более раздвоен, чем у его кузенов из того же семейства; с другой стороны, его окраска намного темнее. Спинной и хвостовой плавники мраморные. Грудные, брюшные и анальный плавники розовые с беловатой полосой по переднему краю. Платье зеленоватое, иногда очень темное, по бокам более желтоватое. Тело покрыто многочисленными пятнами от кремово-белого до желтоватого цвета. Сзади они небольшие, но увеличиваются в размерах к бокам.
Живот сероватый. Белая кайма, окаймляющая грудные, брюшные и анальные плавники, а также брюшную долю хвостового плавника, не очень заметна, но хорошо выражена, хотя и менее заметна, чем у других видов рода Salvelinus.
Его голова длинная, рот большой и хорошо зазубренный, верхняя челюсть простирается назад далеко за уровень глаз. Зубы нёба кристивомера имеют крестообразную форму, что и дало ему название (крестоход).
Жировой плавник, если он маленький, все же виден.
Во избежание путаницы с видами рода Salmo лучше сослаться на мелкий размер чешуи (как у всех гольцов) и ровный контакт тела. Боковая линия пересекает около 200 рядов чешуи.
Кристивомер характеристики
- Средний вес: от 500 до 800 г.
- Средний размер: 30-45см
- Рекордный размер Франции: 92 см на 8 кг
- Рекорды: 1,50 м для 33 кг и 37 лет.
- Продолжительность жизни: от 18 до 20 лет
Размножение происходит с октября до конца ноября. Самка откладывает от 1500 до 2500 яиц диаметром 6 мм в зависимости от ее размера. Продолжительность инкубации определяется температурой воды, она может колебаться от 80 до 90 дней при +5°. Размер мальков при рождении составляет 15 мм.
Кристивомер — всеядный хищник. На стадии мальков питается планктоном, затем насекомыми, ракообразными, рыбой, молодыми водоплавающими птицами и др. Возможна гибридизация с ручьевой форелью и ручьевым лососем.
Кристивомер рекомендуется для заселения горных озер, потому что он неприхотлив, очень устойчив к холодным водам и не очень требователен к качеству корма. Он также успешно интродуцирован в озера Альп, Юры, Центрального массива и Пиренеев. Его среда обитания находится в этих крупных озерах глубиной от 50 до более 100 метров. Температура воды должна колебаться от +1 до +9° по Цельсию.
